As cervejas do Simulações – #09

Foto: ET Conteúdo

Quando se fala em Bohemia, se lembra da Pilsen clássica que vende no mercado e é bem ruim. Entretanto a cervejaria da Ambev produz algumas coisas interessantes. Três delas estão na minha coleção. A 838 Pale Ale, 14-weiss e a Jabutipa.

Conheça as cervejas do Simulações

A Jabutipa é de jabuticaba e experimentei por indicação do Marco Sá, faz alguns anos. Ela tem IBU 55 e 6,5% de teor alcoólico. A cerveja é uma IPA e tem um gosto interessante. Ela foi chamada de bipolar pelo site do Chopp Brahma. Parece que não está mais disponível. Ao menos não consta no site da Bohemia. Essa cerveja harmoniza com cerne vermelha.

A próxima da nossa lista é a 838 Pale Ale. Ela tem um IBU 41 e teor alcoólico de 5,3%. O site da Bohemia conta como ela nasceu: Nossa cervejaria nasceu a 838 metros acima do nível do mar, por entre as montanhas de Petrópolis. E é o lema da nossa cidade, “buscando sempre o mais elevado”, que nos inspira a criar sabores. Por isso, apresentamos a Bohemia 838 Pale Ale, uma cerveja de amargor presente e da mais elevada qualidade. O site da Bohemia para essa cerveja é bem bacana. Ela harmoniza bem com Carne assada.  

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A última desta leva é uma 14-Weiss. Tá no rótulo a brincadeira com o 14-bis, né? Ela é uma boa cerveja de trigo. Ela tem IBU 15 e teor alcoólico de 4,3%. Sobre como essa cerveja surgiu, o site da Bohemia explica que poucos sabem, mas Petrópolis abriga a casa de veraneio de Santos Dumont. E foi para homenagear um dos maiores inovadores do Brasil e do mundo que criamos a Bohemia 14-Weiss. Uma cerveja que irá desafiar o seu paladar assim como Dumont fez com a gravidade. Assim como a 838, o site da Bohemia sobre a 14 é bacana. Ela harmoniza com comida japonesa, peixes e saladas.

Os rótulos dessas cervejas são bem interessantes. Curto a maneira como eles são desenhados e a história que eles apresentam. O da 14-Weiss remete direto aos 14-biss. Só vendo aquele desenho já dá para lembrar de Santos Dumont. Vocês já experimentaram algumas dessas?